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发酵设备的作用及优点

更新时间:2022-12-03      点击次数:1023
  发酵设备的工作原理:
 
  发酵罐是利用机械搅拌搅拌物料产生轴向和径向流动,从而使罐内物料混合良好,液体中的固形物保持悬浮状态,有利于固体和营养物质充分接触,便于营养吸收;另一方面,可以打碎气泡,增加气液接触面积,提高气液间的传质速率,加强氧的传递效果及消除泡沫。同时通入无菌空气维持菌体氧气需要,满足好氧菌的生长发酵。
 
  发酵设备的优点:
 
  对于传统的发酵设备相比,发酵罐设备采用罐式发酵,在很大程度上节省了占用土地的面积,并利用电热装置,通过只能电器控制,保证恒温发酵,克服了传统发酵设备因季节限制而存在的缺点,采用只能电器控制,恒温发酵,使发酵周期由传统的15天左右缩短,最大限度地提高发酵效率至7天左右;本设备采用封闭式恒温发酵,解决了刺激性气味挥发问题,使环境不受气味污染;设备配有全自动智能电器控制系统,缩短手工操作,保证安全。
 
  发酵设备的选购要点:
 
  第一点是使用的范围,因为不同的适用场合,对于发酵罐的要求是不一样的,只有根据使用的范围进行选择才能购买到一款合适的设备。
 
  第二点就是质量,这是最关键的一个问题,发酵罐里面都是化学的成分,如果质量不好的话,在使用的时候很有可能会出现泄漏的问题产生,只有优质的产品使用起来才能避免这些问题的出现。
 
  第三点就是需要注意一下发酵罐的体积情况,因为每个厂家的使用场地不一样,所以对于体积也是有一定的要求,比如小型的厂家,那么就需要小型的设备,太大的设备会导致面积的浪费,影响到正常的生产。
 
  第四是使用的效率,这是选购重点考虑的问题,效率高的设备使用起来才能发挥更大的作用。
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