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微生物发酵罐的使用遵循哪些要求?

更新时间:2025-02-19      点击次数:168
  微生物发酵罐的使用遵循哪些要求?
  1.安装与调试
  位置选择:应安装在符合微生物发酵要求的环境中,避免阳光直射、温度波动大、湿度过高或有过多灰尘的区域。同时,要考虑到设备的尺寸和重量,选择能够承受其负荷的地面或支撑结构。
  校准与检查:在安装完成后,需要对发酵罐的各项参数进行校准,如温度传感器、pH 传感器、搅拌速度等。确保传感器的准确性和可靠性,以保证发酵过程中数据的正确采集。
  2.操作过程
  清洁与消毒:在使用前,必须对发酵罐进行彻*的清洁和消毒。去除罐内残留的污垢、杂质和微生物,防止其对新的发酵过程产生污染。
  培养基制备与加入:根据微生物的生长需求,准备好合适的培养基。将培养基倒入发酵罐中,注意不要超过罐体的最大工作体积。在加入培养基的过程中,要缓慢倒入,避免产生过多的泡沫。
  接种:将适量的微生物菌种接入发酵罐中的培养基里。接种量要根据具体的微生物种类和发酵工艺要求来确定,一般为培养基体积的一定比例。
  参数设置与控制:根据微生物的生长特性和发酵工艺要求,设置发酵罐的温度、pH、搅拌速度、通气量等参数。在发酵过程中,要实时监测这些参数,并根据需要进行调整。
  发酵过程监测:定期取样,监测发酵液中的微生物生长情况、营养物质消耗、代谢产物生成等指标。通过显微镜观察、生化分析等方法,了解发酵的进程和状态。
  3.安全注意事项
  压力控制:在发酵过程中,微生物的代谢活动可能会产生气体,导致罐内压力升高。因此,要确保发酵罐的压力控制系统正常工作,及时释放过多的压力,防止罐体破裂或爆炸。
  防止污染:严格遵守无菌操作规程,防止外界微生物进入发酵罐。在取样、加料、排气等操作过程中,要在无菌条件下进行,避免引入杂菌。
  设备运行安全:熟悉发酵罐的紧急停机装置和操作方法,在设备出现故障或异常情况时,能够迅速采取措施,保障人员和设备的安全。
 

 

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