实验室微生物发酵罐的工作原理是基于微生物的生长和代谢特性。在适宜的温度、pH值、氧气浓度等条件下,微生物利用培养基中的营养物质进行生长和繁殖,同时产生特定的代谢产物。通过搅拌系统、通气系统、温度控制系统和pH控制系统等,可以创造并维持这种适宜的生长环境。补料系统则根据微生物的生长需求和产物合成情况,适时补充营养物质。取样与检测系统则用于监测发酵过程,为调整发酵条件提供依据。
实验室微生物发酵罐基本结构:
实验室微生物发酵罐通常由罐体、搅拌系统、通气系统、温度控制系统、pH控制系统、补料系统、取样与检测系统以及控制系统等部分组成。
罐体:是发酵罐的主体部分,通常采用不锈钢材质,具有良好的耐腐蚀性和易清洁性。罐体上设有各种接口,用于连接其他系统。
搅拌系统:包括搅拌桨和搅拌电机,用于混合罐内的培养基和微生物,保证微生物均匀分布,提高发酵效率。
通气系统:通过向罐内通入无菌空气或氧气,为微生物提供必要的氧气,同时排出产生的二氧化碳等废气。
温度控制系统:通过加热或冷却装置,控制罐内的温度,使微生物在适宜的温度下生长和繁殖。
pH控制系统:通过添加酸或碱,调节罐内的pH值,保持微生物生长所需的最佳pH环境。
补料系统:用于在发酵过程中适时补充培养基或营养物质,以满足微生物的生长需求。
取样与检测系统:用于定期取样检测罐内的微生物生长情况、产物浓度等指标,以便及时调整发酵条件。
控制系统:集成以上各系统的控制功能,实现自动化控制,提高发酵过程的稳定性和可控性。